ウイスキー厚岸とは？気になる情報まとめ

ウイスキー厚岸は、日本産クラフトウイスキーの中でも特に評価が高く、「まずいと言われる理由は？」「なぜここまで高いのか？」「蒸留所の特徴や種類、立夏・立秋・夏至・小満・冬至・立春といった二十四節気シリーズの違いは？」といった疑問が数多く検索されています。

実際、厚岸ウイスキーはプレミア価格で取引されることも多く、購入方法が分かりづらい点も初心者の不安要素です。

本記事では、厚岸ウイスキーが“合わない人がいる理由”から、“価格が高騰する本質的な背景”、蒸留所の思想、各シリーズの味わいの違い、賢い入手方法までを徹底解説します。厚岸を初めて飲む方も、すでに興味を持っている方も、後悔しない判断材料を得られる内容です。

ウイスキー厚岸に関する基礎知識と重要ポイント

厚岸ウイスキーが「まずい」と検索される最大の理由は、味の方向性が非常に尖っている点にあります。厚岸は、スコットランド・アイラモルトを強く意識した製法を採用しており、ピート由来のスモーキーさ、ヨード香、潮気を含んだ独特の香りが前面に出ます。

そのため、山崎や白州のようなフルーティーで飲みやすい国産ウイスキーを想像していると、「思っていた味と違う」と感じやすいのです。

しかし、品質が低いわけでは決してなく、むしろ意図的に好みが分かれるスタイルを貫いています。アイラ系ウイスキーが好きな人ほど高評価を付ける傾向があり、飲み方（ストレート・少量加水）によっても印象は大きく変わります。

厚岸ウイスキーが高額になる理由は、単なるブランド人気だけではありません。

まず、生産量が極めて少ないこと。厚岸は大量生産を行わず、仕込み・発酵・蒸留・熟成すべてを慎重に管理しています。さらに、ミズナラ樽を含む高価な樽を使用し、熟成にも時間をかけています。

加えて、二十四節気シリーズは数量限定でリリースされるため、発売直後に完売しやすく、結果として二次流通市場で価格が高騰します。需要に対して供給が追いつかない構造が、定価以上の価格形成を生んでいるのです。

厚岸ウイスキーを製造しているのは、北海道厚岸町にある厚岸蒸溜所です。

海に近く、霧が立ち込める湿潤な環境は、熟成中の原酒に独特のミネラル感や塩気を与えます。スコットランドの伝統製法を尊重しながら、日本の風土を反映させることを目的としており、「日本版アイラモルト」とも評される個性は、偶然ではなく必然の結果です。

厚岸ウイスキーの象徴が、二十四節気をテーマにしたシリーズです。

それぞれ「優劣」ではなく「方向性の違い」であり、自分の好みを理解するほど楽しみが深まります。

厚岸はプレミアウイスキーとして扱われることが多く、定価の2倍以上で取引されることもあります。ただし、相場は常に変動します。

購入時は保管状態、未開封の確認、信頼できる販売元かどうかを必ずチェックしましょう。投資目的よりも、「飲む価値があるか」という視点で価格を判断することが重要です。

最も安全なのは、正規酒販店での抽選販売です。公式情報を定期的に確認し、複数店舗に応募することで当選確率が上がります。

また、バーや専門店でのグラス提供は割高ですが、味を確認できる点で非常に有効です。試飲してから購入を決めることで、「高いのに合わなかった」という後悔を防げます。

厚岸ウイスキーは、理解したうえで向き合うほど評価が高まる“通好み”の一本です。